Luliveto Albergo Ristorante

La storia ..................................................................
L' Uliveto nasce nel 1976, quando i coniugi Romano Francesco e Domenica Furchi' (giovane coppia
di sani principi contadini) decidono di iniziare una nuova attività, aprire un locale in cui offrire ai clienti
i frutti della Calabria; in principio fu' il Vino e la "Nduja", dopodichè cominciarono a creare piatti sempre più
vari e gustosi, miscelando sapientemente i prodotti genuini della terra. Il locale, a conduzione familiare,
offre piatti semplici ma gustosi. I famosi "Fileja", un primo piatto di pasta fatta con farina e acqua e filata rigorosamente a mano con il "dinaculu"; il coniglio alla cacciatora; le verdure ripiene; le frittelle di fiori di Zucca; le insalate con la famosa cipolla di Tropea; sono solo alcuni dei piatti che il locale offre ai propri clienti. In seguito, da una semplice Trattoria il locale cresce in qualità ed esperienza, e diventa Ristorante, al quale si affianca un piccolo albergo (solo 9 camere). Dopo anni e anni l'impostazione di base è rimasta uguale,come pure l'ospitalità e la cortesia della famiglia Romano che accoglie il cliente sempre con un sorriso sulle labbra. I prezzi sono molto contenuti.
La struttura viene migliorata, ingrandita e strutturata in modo razionale. Il locale è formato da una grande e funzionale cucina, da una sala ricevimenti da 150 posti, da una saletta caratteristica con un grande camino, una veranda in legno con vista panoramica sul mare , da due sale esterne per l'estate da 180 posti e da un bar ad uso esclusivo' del ristorante e dell'albergo. C'è un angolo del giardino dedicato ai bimbi con vari giochi e c'è un ampio parcheggio immerso nel verde di alberi e piante tipiche del Sud.